Gebäudetechnik
.
deutsch english francais italinao
 Suche

 Startseite
 Organisation
 Know How
 Online Forum
 Links

 Anmeldung

 

Login Funktionen
Hauptseite
Grunddaten ändern
Kontaktpersonen verwalten
Logout
 Über GBT
 FAQ & Hilfe Tool
 Ziele
 Bedingungen
 eMail
  Lexikon/Glossar     Suche :       0 Einträge
 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
Schimmelpilze
 
Schimmelpilze sind mit den bekannten Speisepilzen verwandte Mikroorganismen. Sie bilden auf und in Lebensmitteln ein dichtes, mit dem bloßen Auge nicht sichtbares Geflecht fädiger Zellen, das Myzel genannt wird. Sie vermehren sich über den Luftweg durch die Bildung von Überdauerungsformen, den Sporen, die gegen Austrocknung und hohe Temperaturen sehr widerstandsfähig sind. Einige Schimmelpilze können für den Menschen sehr giftige Substanzen wie die Aflatoxine bilden.