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Kohlenwasserstoffe (CnHm)
Bezeichnung für organische Verbindungen, die nur aus Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen. Die niederen Glieder sind geruchlose brennbare Gase, die mittleren meist benzin- und petroleumartige Flüssigkeiten, die höheren feste Stoffe; man unterscheidet aliphatische, alicyclische und aromatische Verbindungen. Kohlenwasserstoffe haben u. a. als Kraftstoffe oder Brennstoffe große Bedeutung (Erdgas, Propan, Benzin, Heizöl usw.). Kohlenwasserstoffe werden als Rohstoff in der chem. Industrie verwendet. Nach Art des Kohlenstoff-Gerüstes unterscheidet man zwischen azyklischen und zyklischen Kohlenwasserstoffen. Die azyklischen (auch aliphatische Kohlenwasserstoffe bezeichnet) beinhalten die wichtige Klasse der Alkane (Paraffine). Bei den zyklischen Kohlenwasserstoffen unterscheidet man zwischen den alizyklischen und den aromatischen (Aromaten) mit Benzol als typischem Vertreter. Aliphatische Kohlenwasserstoffe sind in der Regel nicht bzw. gering toxisch. Anders verhält es sich dagegen mit den aromatischen, beispielsweise mit Benzol, das als karzinogen eingestuft wird. Ein großes Gefährdungspotential geht auch von den polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK bzw. PAH) aus, von denen einige ebenfalls karzinogene und auch mutagene Eigenschaften besitzen.
Bei Unfällen von Transportfahrzeugen sowie durch Defekte oder Unachtsamkeit bei der Lagerung und Verwendung bilden Kohlenwasserstoffe (Mineralölprodukte) aller Art eine große Gefahr für alle Wässer, weil sie im Gegensatz zu vielen anderen organischen Substanzen im Boden bzw. im Wasser nur langsam abgebaut werden. Sehr zweckmäßige Hilfsmittel zur Beseitigung größerer Mengen von Mineralölprodukten auf Bodenflächen oder Oberflächenwasser sind Ölbindemittel, die eine breite Verwendbarkeit haben.