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Suche  Startseite  Organisation  Know How  Online Forum  Links  Anmeldung   Login Funktionen Hauptseite Grunddaten ändern Kontaktpersonen verwalten Logout  Über GBT  FAQ & Hilfe Tool  Ziele  Bedingungen  eMail   Lexikon/Glossar     Suche :       0 Einträge  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z   Kennzeichnung von Lebensmitteln   Die allgemeinen Kennzeichnungsvorschriften sind in der LMKV – i.d.F. vom 6. 9. 1984 (BGBl. I 1221) m. Änd. – enthalten. Geregelt sind die erforderlichen Kennzeichnungselemente (§ 3) und die Bezeichnung (wie durch Rechtsvorschrift vorgeschrieben, sonst wie verkehrsüblich; Phantasiebezeichnungen unzulässig – § 4). Allgemein vorgeschrieben ist jetzt das Verzeichnis der Zutaten (§ 6, Begriffsbestimmung § 5) und die Angabe von Haltbarkeitsdaten (§ 7); s. im übrigen auch Zusatzstoffe u. Nährwertangaben. Wegen Sondervorschriften vgl. u.a. Diätetische Lebensmittel, ButterVO, KäseVO, Fruchtsäfte, Kaffee. Zur K. von Fertigpackungen: Eichwesen.