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Catering
Versorgung eines Betriebes mit Lebensmitteln und Verpflegung durch fremde
Catering-Unternehmen. Dies stellt eine Alternative zur werkseigenen Kantine oder Küche
dar und wird bei bestimmten Branchen, so z. B. bei Luftfahrtunternehmen, oder bei
bestimmten Betriebsgrößen angewandt. Bei kleinen Unternehmen lohnt sich eine eigene
Kantine evtl. nicht, so daß Catering eine kostengünstige Alternative darstellen kann.