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Fluorid
Fluoride sind
Salze
des überall in der Natur vorkommenden Elementes Fluor (z. B. Ammoniumfluorid, Kaliumfluorid). Fluor ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das den Aufbau der Knochen- und Zahnsubstanz unterstützt und den Zahnschmelz härtet. Fluor wird benötigt zur Kariesprophylaxe und es wird ihm auch eine prophylaktische Wirkung gegen Osteoporose zugesprochen. Fluorid ist u.a. in Seefisch, Getreide, Eiern, Fleisch, Leitungswasser und in natürlichem
Mineralwasser
enthalten. In den meisten natürlichen Wässern ist Fluorid nur in geringen Konzentrationen enthalten. Bei einer ausgewogenen Ernährung treten keine Mangelerscheinungen auf. Bei einer Fluorüberdosierung tritt eine Zahnschmelzfluorose auf (weißliche bis bräunliche Flecken im Schmelz der bleibenden Zähne). In manchen Ländern (aus rechtlichen Gründen nicht in der Bundesrepublik Deutschland) werden zur Kariesvorbeugung Fluoride dem
Trinkwasser
zugesetzt.